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あさりと白身魚のアクアパッツァ
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あさりと白身魚のアクアパッツァ-レシピのメイン写真

あさりと白身魚のアクアパッツァ

猫耳ママ
猫耳ママ @cook_40209798

白身魚のアクアパッツァです
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材料

  • 白身魚 (内臓を綺麗にとったもの 一匹
  • 塩 少々
  • あさり 1パック
  • トマト 1個
  • パプリカ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1くらい
  • にんにく 1かけら
  • 白ワイン 大さじ3
  • オレガノ 少々
  • ローズマリー 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    白身魚に塩を少し多めにふっておきます。
    あさりは塩水に浸して砂抜きしておきます。
    トマト、パプリカを一口大に切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルにんにくを入れて中火で軽く炒め香りがたってきたら白身魚とあさり、トマト、パプリカを入れます。

  3. 3

    白ワインか料理酒を入れ、オレガノ、ローズマリー、バジルを入れます。

  4. 4

    中火で5分くらいであさりが口を開けるので、仕上げにパセリを飾ります。

    で、完成〜!!

コツ・ポイント

白身魚に少し多めに塩をかけておくことくらいです。

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猫耳ママ
猫耳ママ @cook_40209798
2019/03/18 09:00に公開
宮崎県出身 宮崎在中です☆子ども3人います♪ 目標は好き嫌いを無くすこと!!(=´∀`)人(´∀`=) 毎日忙しい中でも美味しいものを作りたい一心で頑張ってます!!
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ 魚 トマト パプリカ にんにく アサリ 白身

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