大根を1～1.5cmくらいの幅に切り、皮を剥ぎ、銀杏切りにする。ラップして5分レンジ(500w)にかける。

ちくわを斜め切りする。

サッポロ一番味噌ラーメンを食べた後のスープを鍋に入れ、沸騰させ、大根とちくわを入れる。水分が無くなるまで煮込む。