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うちの大根下ゆではコンソメ！！
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うちの大根下ゆではコンソメ！！-レシピのメイン写真

うちの大根下ゆではコンソメ！！

おにおにの鬼
おにおにの鬼 @cook_40190260

下ゆで時はコンソメの方が翌日以降の料理に応用効くのでおススメです。下茹では我が家はいつもこれ！
このレシピの生い立ち
翌日チーズをのせてチンすることが多いので♪

下ゆで時はコンソメの方が翌日以降の料理に応用効くのでおススメです。下茹では我が家はいつもこれ！
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翌日チーズをのせてチンすることが多いので♪

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おにおにの鬼
おにおにの鬼 @cook_40190260

下ゆで時はコンソメの方が翌日以降の料理に応用効くのでおススメです。下茹では我が家はいつもこれ！
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翌日チーズをのせてチンすることが多いので♪

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材料

大根1/2本分
  • 大根 1/2本
  • コンソメ 1個
  • 水 浸るくらい
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作り方

  1. 1

    大根は3-4cm幅輪切りにし、両面にうっすら十字線つけたらひたるくらいのお水とコンソメを入れて圧力鍋の蓋を閉める

    • うちの大根下ゆではコンソメ！！作り方1写真
  2. 2

    強火で、重りがあがって湯気が出たら1番弱火にしてそこから10分タイマー→10分後火を止めたら重りが下がるまで放置

  3. 3

    完成ー！
    下ゆでなら十分です♡しっかりとろとろにするなら、ひっくり返してもっかい蓋して5分くらいプラス加圧するとよいです

    • うちの大根下ゆではコンソメ！！作り方3写真
  4. 4

    おでんにも！

    • うちの大根下ゆではコンソメ！！作り方4写真

コツ・ポイント

残った大根の茹で汁もうっすらコンソメ味でポトフにしても美味しいですよー♡

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おにおにの鬼
おにおにの鬼 @cook_40190260
2019/02/04 11:25に公開

このレシピのキーワード

大根

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