ブロッコリー芯の皮をピューラーで削ぎ落としたものを薄く輪切りにし、ラップしてレンジで4分半加熱す。

ボールに★を入れ混ぜ合わせる。

熱々のブロッコリー芯をボールに加え和える。
粗熱が取れたら完成。