スキムミルクを置いておく習慣がないので、
なくても、小麦の味の生きたふんわりパンを
試作して完成。
このレシピの生い立ち
マーガリンはバターでももちろん可能。塩はそれぞれの塩味で調節してください。今回砂糖の代わりに蜂蜜を使いました。水は10ccへらしました。
今回イーストも少し古かったので、小さじ1より多め。