圧力鍋で時間短縮、誰でも簡単で失敗しない本格的な濃厚スープができます。コラーゲンたっぷりで料亭の味です。
このレシピの生い立ち
専門店で食べた、水炊きが美味しくて家庭でも再現出来ないかと、ずっと研究して来ましたが圧力鍋やフードプロセッサーを使えば意外に時間もかからずに簡単に出来る事が分かりました。材料費も安く手に入り鶏ガラだけできるので簡単です。