♡ガトーショコラ♡ 〜簡単&濃厚〜

rame☆
rame☆ @cook_40252306

家にあるもので簡単に作れる、ねっとり濃厚なガトーショコラです。家族も大絶賛でした。ぜひ作って食べてみてください♩
このレシピの生い立ち
甘いものが大好きな方にぴったり!!家族、友達のお誕生日、バレンタインにもぴったりです!

♡ガトーショコラ♡ 〜簡単&濃厚〜

家にあるもので簡単に作れる、ねっとり濃厚なガトーショコラです。家族も大絶賛でした。ぜひ作って食べてみてください♩
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甘いものが大好きな方にぴったり!!家族、友達のお誕生日、バレンタインにもぴったりです!

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材料

(15㎝丸型)
  1. 板チョコ 2枚
  2. バター 50g
  3. 牛乳 50cc
  4. 2個
  5. 砂糖 70g
  6. 薄力粉 30g
  7. 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルか耐熱皿にチョコを細かく切ってバターと一緒にレンジで加熱する。溶けたら泡立て器で混ぜる。(☆)

  2. 2

    卵を卵白と卵黄に分ける。(☆)に卵黄を入れる。別のボウルに卵白と砂糖を入れ、メレンゲ状になるまで混ぜる。

  3. 3

    メレンゲができたら、☆と一緒に混ぜる。そこへ牛乳を加える。

  4. 4

    そこに振るった薄力粉をいれ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

  5. 5

    型に流し込み、170度に予熱したオーブンで35〜40分焼く。

  6. 6

    竹串でさして、生の生地がつかなければOK!

  7. 7

    粉砂糖をお好みでふりかけて、完成♡!!

コツ・ポイント

メレンゲの小さな泡をつぶさないように、ゴムベラでさっくりと混ぜることがポイントです。
オーブンで焼く前、型をポンポンとして空気を抜くときれいな形ができます。

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