マヒロック

鳥もも肉 • 塩 • コショウ • クミン • コリアンダー • ガラムマサラ • ガーリックパウダー • オリーブオイル

シャケ切り身 • 人参 • 大根 • じゃが芋 • 玉ねぎ • ねぎ • インゲン豆 • 酒 • バター • コーン • 味噌 • だしの素 •

カツオ刺身 • 生姜すりおろし • ねぎ • 大葉 • たくあん • ごま • みそ • 醤油 • 酒 • みりん

醤油 • みりん • 酒 • 水飴 • にんにく

唐辛子 • 鰹節 • スライス乾燥椎茸 • 煮干し • ローレル • 昆布 • 醤油

生カツオ • 大葉 • 子ネギ • 白ゴマ • 昆布 • 醤油 • 酒 • 生姜

小アジ • 大葉 • 梅肉 • 塩 • 片栗粉 • サラダ油

鶏ガラ

アジ干物 • ご飯 • 水 • 酒 • 醤油 • 白ゴマ • 刻み海苔 • 三つ葉 • わさび

フランスパン • とろけるチーズ • ベーコンカット • ブラックペッパー • オリーブオイル

鶏肉 • 塩コショウ • 酒 • みりん • 醤油 • にんにく • しょうが • たまご • オリーブオイル • ウェイパー • 薄力粉 • 上新粉

鶏胸肉細切れ • こんにゃく • ゴボウ • えのき • 椎茸 • しめじ • 舞茸 • 油あげ • 人参 • 枝豆 • 白だし • 醤油 •

豚肉 • こんにゃく • 人参 • 大根 • ゴボウ • 絹豆腐 • しめじ • 椎茸 • なめこ • 里芋 • 長ネギ • ニンニク •

塩 • ニンニク • ローリエの葉 • オリーブオイル

真鯛 • 酒