簡単★アサリとキャベツのあっさりスープ
♡きょん♡ @cook_40146654
味噌汁にしがちなアサリですが、洋風にしても美味しいんです♪アサリのあっさりスープ(笑)いががですか?
このレシピの生い立ち
いつも味噌汁にしてしまうアサリを、違うスープで食べてみたかったので♪
簡単★アサリとキャベツのあっさりスープ
味噌汁にしがちなアサリですが、洋風にしても美味しいんです♪アサリのあっさりスープ(笑)いががですか?
このレシピの生い立ち
いつも味噌汁にしてしまうアサリを、違うスープで食べてみたかったので♪
作り方
- 1
アサリを塩水につけ、よく砂だしします。
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- 2
キャベツを千切りにします。
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- 3
鍋に水とアサリを入れ、茹でます。
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- 4
沸騰したら、キャベツとコーンとコンソメを入れ、あくを取りながらコトコト煮て、キャベツが柔らかくなったら出来上がり♪
-
- 5
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コツ・ポイント
アサリはよく砂出しし、あくはこまめに取りましょう！人参など、色んな野菜を入れてもOK★野菜は柔らかくなるまで煮込むと美味しいです(^.^)
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