豆腐とトマトの中華サラダ

Name: 豆腐とトマトの中華サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 150ｇ; トマト(中） ２～３個; きゅうり 1本; 塩 少々; わかめ(乾燥) ５ｇ; 中華ドレッシング 適量

ピリ辛のドレッシングと甘いトマトの相性が抜群です。
このレシピの生い立ち
阿賀野市の笹神地区にあるうららの森農園で栽培している「フルティカ」という品種のトマトを使ったメニューを考えました。

材料

4人分

板刷りしたきゅうりを乱切りにすると、かみかみ（よく噛んで食べる）メニューになります。

2017/08/13 23:39に公開

新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp

その他のレシピ