さつまいもを洗って適当な大きさに輪切りにする。

5分ほど水につけてあくを抜く。

水を切ってレンジで800wで6分ほど加熱し、フォークで潰す。豆乳も加えて混ぜる。

餃子の皮とチーズを用意する。

餃子の皮に、さつまいもとチーズを置いて巻く。

このようにして、冷凍保存も可能です。

ごま油で両面こんがり焼く。出来上がり(^○^)