卵白で＊型抜きクッキー
かぼちゃん子。 @cook_40053026
卵白が余ってしまった…Σ(‾ロ‾lll)
というときに♪型抜きクッキーはいかがてしょうか？
このレシピの生い立ち
卵白余ったらいつもお汁にとき入れてましたけど…
卵白でクッキーもいいかなと思って作ったら出来ました♪(^∇^)ノ
卵白で＊型抜きクッキー
卵白が余ってしまった…Σ(‾ロ‾lll)
というときに♪型抜きクッキーはいかがてしょうか？
このレシピの生い立ち
卵白余ったらいつもお汁にとき入れてましたけど…
卵白でクッキーもいいかなと思って作ったら出来ました♪(^∇^)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターをボウルに入れて泡立て器で白っぽくなるまで練り混ぜる。砂糖を加えてさらにしっかり混ぜる。
- 2
卵白を加えよく混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 3
薄力粉を入れてゴムベラでサックリと切るように混ぜ合わせる。手でひとまとめにする。
- 4
ラップに包んで冷蔵庫に入れて30分休ませる。
- 5
取り出して上のラップをはがし、上からもう１枚ラップで生地をはさんで麺棒で４㎜の厚さにのばす。好きな型で抜く。
-
- 6
クッキングシートを敷いた天板に⑤を並べ、180℃のオーブンで14～16分焼き色を見ながら焼く。
-
- 7
焼けたらオーブンから取り出して冷まし、お好みでデコレーションする♪
-
コツ・ポイント
卵白なので白い仕上がりになります♪デコレーションが綺麗に見えます☆Ｏ(≧∇≦)Ｏきび砂糖を上白糖に変えると、より白くなります☆
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