いつでも大量♪レーズン蒸しパン

どこゆめ
どこゆめ @cook_40042454

レーズンを使って洋風(?)な蒸しパン。
練っても失敗しないレシピです。
いつでも大量♪
このレシピの生い立ち
蒸しパンシリーズ2

いつでも大量♪レーズン蒸しパン

レーズンを使って洋風(?)な蒸しパン。
練っても失敗しないレシピです。
いつでも大量♪
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蒸しパンシリーズ2

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材料

120人分
  1. レーズン 600g
  2. ホットケーキミックス 1000g
  3. 薄力粉 1000g
  4. ベーキングパウダー 25g
  5. 砂糖 360g
  6. 牛乳 1700cc
  7. サラダ油 360cc

作り方

  1. 1

    レーズンはお湯で戻して軽く刻む。

  2. 2

    ボウルにホットケーキミックス、薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    2に牛乳、レーズンを加えて混ぜる。

  4. 4

    サラダ油を少しずつ加えてさらに混ぜる。

  5. 5

    スチーム105度で40分加熱する。

コツ・ポイント

レーズンはラム酒につけても美味しいと思います。

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いつでも大量♪です。保育所や給食施設でのお菓子作りの参考になればと思っています。
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