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簡単エリンギバター-レシピのメイン写真

簡単エリンギバター

クックIT2IVT☆
クックIT2IVT☆ @cook_40252020

きのこ大好きな私の簡単一品
このレシピの生い立ち
作り方みると長々とめんどいですが
一度やれば、とても簡単な一品なので
よく作ります。キノコ好きだけど
アッサリより濃いめの味が好きなので

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材料

1-2人分
  • エリンギ 2パック
  • バター ２つ分ほど
  • 醤油 大さじ1
  • 塩コショウ 適当『ササッと程度』
  • ニンニクチューブ 2センチ程度
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作り方

  1. 1

    鍋でもフライパンでもいいので
    そこにバターをいれ
    弱火で溶かし、溶けたら全体に広げて火を止めておきます

  2. 2

    エリンギは洗わず大丈夫なので
    パックから取り出し
    そのまま下の不要部位だけ
    切りとります

  3. 3

    エリンギを縦に半分切り
    さらに半分に切ったものを
    4等分ほどの厚さで切ります

  4. 4

    切りながらフライパンに入れ
    切り終わったら火をいれるまえにバターを全体に絡ませます

  5. 5

    絡め終わったら弱火で炒めながらニンニク、醤油、塩コショウをいれ、しんなりなるまで弱火で炒めます

    完成

コツ・ポイント

しんなりなるまで炒めること
火力に注意すること
太く切りすぎない

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クックIT2IVT☆
クックIT2IVT☆ @cook_40252020
2019/03/20 10:59に公開
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エリンギ バター

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