【3分おつまみ】ナスと竹輪の磯部揚げだし
むるあかー @cook_40252055
ナスと油は最高ですね☆彡
練り物と炒めると出汁の効いた美味しいおつまみがすぐ出来ます。
料理が苦手な方にもオススメ
このレシピの生い立ち
晩酌のお供に冷蔵庫にあったもので作ってみました。
青のりがいい仕事してます(＊´д｀)
【3分おつまみ】ナスと竹輪の磯部揚げだし
ナスと油は最高ですね☆彡
練り物と炒めると出汁の効いた美味しいおつまみがすぐ出来ます。
料理が苦手な方にもオススメ
このレシピの生い立ち
晩酌のお供に冷蔵庫にあったもので作ってみました。
青のりがいい仕事してます(＊´д｀)
作り方
- 1
ナスは1cm弱の薄切り、ちくわは縦半分にした後食べやすい大きさに切る。
- 2
多めの油で、ナスを強火でしんなりするまで炒める。
(ごま油派の方はぜひごま油で) - 3
竹輪、めんつゆ、水を加え、10秒程炒めたら盛り付ける。
- 4
青のり、かつお節をかけ、混ぜ合わせたら完成。
コツ・ポイント
竹輪ははんぺんやさつま揚げなんかでも代用できると思います。
アレンジレシピお待ちしてます(笑)
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