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卵と昆布つゆだけ♪めかぶの美味しい食べ方
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卵と昆布つゆだけ♪めかぶの美味しい食べ方-レシピのメイン写真

卵と昆布つゆだけ♪めかぶの美味しい食べ方

PECO助
PECO助 @cook_40244926

癖のないめかぶが超簡単に絶品ご飯のお供に！そのままでもハマる美味しいめかぶの食べ方です。
このレシピの生い立ち
めかぶの食感とぬめりを残してお出汁と卵黄と食べたかったので。

癖のないめかぶが超簡単に絶品ご飯のお供に！そのままでもハマる美味しいめかぶの食べ方です。
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めかぶの食感とぬめりを残してお出汁と卵黄と食べたかったので。

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卵と昆布つゆだけ♪めかぶの美味しい食べ方

PECO助
PECO助 @cook_40244926

癖のないめかぶが超簡単に絶品ご飯のお供に！そのままでもハマる美味しいめかぶの食べ方です。
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めかぶの食感とぬめりを残してお出汁と卵黄と食べたかったので。

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材料

1人分
  • めかぶ 1パック
  • 白身 1個分
  • 昆布つゆ(3倍濃縮) 小さじ1(足りなければ適宜)
  • 卵黄 1個分
  • 醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    めかぶに白身と昆布つゆを入れて切るようにかき混ぜる。

  2. 2

    卵黄を中央に落とし、完成☆

  3. 3

    【祝】いつの間にか、「めかぶ 食べ方」と「昆布つゆ」の2つの人気レシピトップ10に入りました！

コツ・ポイント

白身とめかぶを切るように混ぜないと泡立ちます。

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PECO助
PECO助 @cook_40244926
2019/03/23 06:10に公開
ご覧いただきありがとうございます！簡単☆楽チン☆美味しいがモットーです！やり過ぎない程度に糖質制限やグルテンフリーの料理も考えて作っています。
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白身 めかぶ 卵黄

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