圧力鍋で簡単!美味しい!早い!このレシピの生い立ちじゃがいもが余っていたから
皮むく→塩水に5分つける→水捨てじゃがいも洗う
圧力鍋にかける(水鍋底から1cm)→高圧になってから8分(串が通ればok)→粗熱とって塩胡椒、マヨネーズ少々
お好みでマッシュ!完成
味付けは薄く、食べるときにお好みで皮のままが良かったけど、妻と子が嫌がるから皮剥いてみた
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