白菜と卵のクロワッサン♪サンド
an0v0ko @cook_40060767
大好きな物集めて、休日モーニング♪ メインは旨味凝縮シャキシャキ白菜です。
このレシピの生い立ち
残り少ない白菜期間を楽しんでいます。
今回は、大好きなコストコクロワッサンに挟むことを検討！(笑)
白菜と卵のクロワッサン♪サンド
大好きな物集めて、休日モーニング♪ メインは旨味凝縮シャキシャキ白菜です。
このレシピの生い立ち
残り少ない白菜期間を楽しんでいます。
今回は、大好きなコストコクロワッサンに挟むことを検討！(笑)
作り方
- 1
塩漬け白菜は、水気をギュッと絞る。
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- 2
卵に塩麹を入れ、よく混ぜる。
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- 3
フライパンにオリーブ油を入れて熱し→白菜を広げて入れ→中火で１分加熱。
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- 4
ひっくり返して→塩コショウして→全体を混ぜながら30秒炒めて→お皿に取り出す。
-
- 5
そのフライパンで、続けて卵を焼く。中は半熟気味のオムレツです。
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- 6
クロワッサンは横にスライスして、レンジ600Ｗで20秒加熱する。
-
- 7
予熱したトースターで、1分ほど焼く。
＊焦げやすいから気を付けて！ -
- 8
７に、４の半分→５の半分→ケチャップ→ルッコラを乗せる。
-
- 9
ボリューミィサンドの出来上がり～♪
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コツ・ポイント
＊クロワッサンは、我が家では冷凍保存しています。（前夜に冷蔵庫に移しています）冷たいので、先ずレンジで軽く温めてから、トーストします。
クロワッサンは焦げやすいから、中まで加熱するには、この方法がいいです。
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スクランブルエッグのクロワッサンサンド。 スクランブルエッグのクロワッサンサンド。
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