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既製品は食べられなくなる美味しさ!紅生姜
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既製品は食べられなくなる美味しさ!紅生姜-レシピのメイン写真

既製品は食べられなくなる美味しさ!紅生姜

自然派きくち村
自然派きくち村 @cook_40250670

やっぱり手作りは最高!シンプルな料理だからこそ素材の美味しさが引き立ちます。牛丼に山ほどかけて食べたくなりますね~
このレシピの生い立ち
無農薬・無施肥の自然栽培で生姜を栽培されている生産者さん直伝のレシピです。
寒い冬は生姜パワーで体の中から温まりましょう!
http://kikuchimura.jp/?pid=67050397
(URLをコピー&ペーストしてご覧ください)

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自然派きくち村
自然派きくち村 @cook_40250670

やっぱり手作りは最高!シンプルな料理だからこそ素材の美味しさが引き立ちます。牛丼に山ほどかけて食べたくなりますね~
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無農薬・無施肥の自然栽培で生姜を栽培されている生産者さん直伝のレシピです。
寒い冬は生姜パワーで体の中から温まりましょう!
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材料

  • 生姜 100g
  • 赤梅酢 60cc
  • 酢 40cc
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作り方

  1. 1

    生姜をお好みの細切りにする。

  2. 2

    煮沸消毒したビンに細切りした生姜を入れ、梅酢と酢を加える。

  3. 3

    翌日から食べられ、冷蔵庫で保存すると
    長くもちます。

コツ・ポイント

切って漬けるだけ、のシンプルな一品です。
殺菌効果の高い「酢」につけてあるので、一度作っておくと長~く保存できるので便利ですよ。
甘辛く煮た牛丼などの上にたっぷりかけて食べると、おかわりが止まりません(笑)

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自然派きくち村
自然派きくち村 @cook_40250670
2016/02/07 11:39に公開
誰が、どこで、どのように作ったのか分かる、無農薬・自然栽培、有機栽培のお米やお野菜、調味料、ごぼう茶などをインターネットショップで販売している「自然派きくち村」です。当店の安心・安全な食材を使った、美味しいレシピを紹介します!HPはこちら→ http://kikuchimura.jp/
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