レモンとにんにくをスライスカットし、牛肉をひと口サイズに切る。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火をつけてニンニクの香りを出す。

2に牛肉を入れよく炒めて塩コショウし、火を止める。

塩水でパスタを茹でる。

パスタが茹で上がったら湯を軽く切り、3に入れ、火をつけ、よく混ぜ合わせ再び火を止める。

5にレモンを絞ってオリーブオイル、マヨネーズと粉チーズを入れて再度よく混ぜる。

仕上げに乾燥ハーブを振って完成。