簡単☆塩、手羽って凄い！手羽先の唐揚げ★
まなげ★ @manage0_0
おつまみに〇ポテトの要領で、揚げて塩を振り掛けるだけ！なのに、皮はパリパリ、塩が手羽先の旨味を引き出し美味しいんです。
このレシピの生い立ち
お気に入りのお寿司屋さんの人気メニューが実はこれだった事に衝撃！！
それから、揚げ加減と塩加減を試行錯誤。今は自分で作って食べてます(^^)
簡単☆塩、手羽って凄い！手羽先の唐揚げ★
おつまみに〇ポテトの要領で、揚げて塩を振り掛けるだけ！なのに、皮はパリパリ、塩が手羽先の旨味を引き出し美味しいんです。
このレシピの生い立ち
お気に入りのお寿司屋さんの人気メニューが実はこれだった事に衝撃！！
それから、揚げ加減と塩加減を試行錯誤。今は自分で作って食べてます(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
揚げ油を熱し、手羽先をそのままいれ、やや高温で気泡が小さくなり、良い揚げ色になるまで揚げる。(油が跳ねるので注意)
-
- 2
揚げ立てを直接ボールに入れ、ボールを振りながら塩を振り掛ける。(持ち手があるとやり易いです。)
-
- 3
温かい内にお皿に盛り付け完成♪
鏡月アセロラさんより、レモンをかけても〇との事でした(^^)
お好みでどうぞ☆ -
- 4
2014, 9, 24 カテゴリ掲載されました。
有り難うございます。(〃^ー^〃) - 5
その他唐揚げシリーズあります。宜しかったらどうぞ。
レシピID:20148631 -
コツ・ポイント
揚げ終わったら、軽く油を切りすぐボールに入れ、塩を振り掛けながら、ボールも振る。かけ終わったら直ぐお皿に。
つくれぽ
子供2人のシングルマザー。毎日、仕事(看護師)に家事に忙しいけど、料理だけは沢山愛情を、栄養バランスを考えて作っています。簡単、美味しいも追及していますが、新メニューも開発しています★鹿児島出身、鹿児島在住。食品衛生責任者所持 趣味でパン教室を稀に開催しています☆2014, 2, 11 キッチン開設☆レシピは、娘に残す為に書いてます😊すべての作業をスマホで致しております。誤字脱字結構あるかと思います😅レシピの見直し＆修正少しずつしています。9年程持病やら多忙で活動休止していたので、仕様変更に戸惑い＆今一分かってません🤣（2026/4/23復帰？）余談 : 料理画像に登場しているお花等は、自宅の花だったり野に咲いているお花達（野草）🌸生花です☺️
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19613239
