人参丸ごと１本！ふんわりハンバーグ☆

人参丸ごと１本！ふんわりハンバーグ☆-レシピのメイン写真

人参丸ごと１本！ふんわりハンバーグ☆

ayay2067 @cook_40217261

野菜嫌い克服レシピ！人参すりすりでふんわりうまい♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子どもに野菜を食べさせたくて！
※写真はおろしハンバーグとチーズハンバーグです。

野菜嫌い克服レシピ！人参すりすりでふんわりうまい♪
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※写真はおろしハンバーグとチーズハンバーグです。

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材料

四人分

合挽き肉 400グラム
人参１本(大)
玉ねぎ二分の１個
パン粉大４
牛乳大3
たまご１個
塩コショウ少々
マヨネーズ大２
トッピング
大根おろし適量
チーズ適量

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作り方

1

人参を１本皮ごとすりおろす。
2

すりおろした人参に合挽き肉・パン粉・牛乳・たまご・塩コショウ・マヨネーズを入れ粘りが出るまでしっかりまぜる。
3

玉ねぎをみじん切りにして２に加え混ぜる。
4

空気を抜きながら成形して弱火～中火でしっかり焼く。(最初は蓋をして蒸し焼き。)
5

チーズをのせて蒸らしながら焼いたらチーズハンバーグ。焼いたものに大根おろしをのせれば和風ハンバーグ。
6

味付けはケチャップやソース・ポン酢などお好みで♪

コツ・ポイント

混ぜるときは粘りが出るまでしっかりと！
焼くときは弱火～中火で蒸し焼きに！
フワッとやわらか野菜の甘味のある味に仕上がります♪

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ayay2067 @cook_40217261

2014/01/31 13:05に公開

男の子2人＆女の子1人３人兄妹のママです(*≧∀≦*)毎日の幼稚園弁当&パパ弁当に奮闘中！手抜きで簡単においしくがモットー♡子どもが毎日たくさん食べてくれる事を目指して(*´∀｀*)尸"COOKPAD頼りで主婦してます(о´∀`о)

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このレシピのキーワード

ハンバーグにんじん大根おろし牛乳卵チーズ玉ねぎ合い挽き

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