豆腐に米粉をつけてオリーブオリーブでこんがりと焼き、レタスとわさび菜にのせて黒酢とだし醤油をあわせたものをかけました。
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐のように豆腐を焼いたものをサラダと一緒に食べたかったので作ってみました。
黒酢とだし醤油の組合せが美味しくて今、はまっています。