バナナ1本を7ミリ幅位に斜め切り、
ナッツを2等分に砕きます。
※今回はアーモンドとマカダミアナッツを使用

オーブンを180℃に予熱しておきます。

バナナ2本をボウルなど少し大きめな器に入れ、形が残らない程度に潰します。

2に牛乳・砂糖・オリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせます。

3にホットケーキミックスも加えて、ダマがなくなる位までよく混ぜます。

そこに1のナッツを加えて軽く混ぜて、型に流し込みます。

生地を型に流したら、上から軽く落として空気抜きをして、生地の上にバナナを並べていきます。