ニラはさっと塩茹でして水に取り、３～４㎝長さに切ってしぼります。カラーピーマンもさっと茹でてしぼります。

ボウルに☆を入れて混ぜ、１とカニカマを加えて和えます。

器に盛り、揚げ玉をトッピングして完成です。