フライパンに油を入れて、ニンニク・生姜・ニンジン・ベーコンを強火で1分炒める。

キャベツと新玉葱を加えて更に1分炒める。

酒を加えて蓋をし、1分蒸し焼きにする。ここまでずっと強火です。

茹で上げたパスタとバター・ダシを加えて中火で炒め合わせる。塩・胡椒で味を整えたら完成。