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フーチャンプルー-レシピのメイン写真

フーチャンプルー

sachi825
sachi825 @sachi825

くるま麩が外は香ばしくて中はふわふわ♪お野菜もたっぷり食べられます!

このレシピの生い立ち
『外間のくるま麩』を購入したので、フーチャンプルーにしました♪

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材料

  • くるま麩 2本
  • 玉子 2個
  • 塩 ひとつまみ
  • 豚バラ薄切り肉 50g
  • 季節の野菜(お好みで)
  • キャベツ 1枚
  • もやし 1/2袋
  • 人参 1/3本
  • ピーマン 1個
  • 調味料
  • サラダ油 大さじ1杯
  • 鰹だし 小さじ1杯
  • 醤油 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    くるま麩は4〜5㎝の長さにカットして水で戻して固く絞って水切りをして、溶き卵に浸しておく

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさにカット、人参・ピーマンは短冊切り、豚バラ肉は3〜4㎝にカットしておく

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンに1を入れて両面焼き付けた後一旦取り出し、同じフライパンに豚肉・野菜を全て入れて炒める

  4. 4

    野菜がしんなりしたら3の麩を戻し、鰹だし・醤油を回し入れ、全体に絡めて味付けをしたら、出来上がり!

  5. 5

    『STAUBで!塩肉じゃが』( レシピID : 20021252 )

    • フーチャンプルー作り方5写真
  6. 6

    2017/07/27「フーチャンプル」の人気検索で6位になりました♪

  7. 7

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  8. 8

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  9. 9

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

くるま麩の水切りをしっかりして、卵液をしっかり含ませると、水っぽくなりません!
ニラやゴーヤを入れても美味しいです♪

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sachi825
sachi825 @sachi825
2014/03/07 00:21に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる もやし にんじん キャベツ ピーマン 卵 車麩 豚バラ薄切り

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