うまい?はやい?やすい?明太子パスタ

パスタの人 @cook_40249470
やべぇ!後1時間で仕事いかなきゃ!!そんな時に5分でできる。まさに時短のスペシャリスト登場。
このレシピの生い立ち
高校時代、授業が午前で終わる土曜は決まってあの店にいく。スパゲッティ食堂○ナ。
いつも笑顔をくれるポニテのお姉さん。キャラに似てて勝手にアコって名付けた。常連になってなんも言わずとも「明太子ですね笑」って。
あの日々がふと、懐かしくなった。
うまい?はやい?やすい?明太子パスタ
やべぇ!後1時間で仕事いかなきゃ!!そんな時に5分でできる。まさに時短のスペシャリスト登場。
このレシピの生い立ち
高校時代、授業が午前で終わる土曜は決まってあの店にいく。スパゲッティ食堂○ナ。
いつも笑顔をくれるポニテのお姉さん。キャラに似てて勝手にアコって名付けた。常連になってなんも言わずとも「明太子ですね笑」って。
あの日々がふと、懐かしくなった。
作り方
- 1
ボウルにマーガリン又はバターを入れ、レンジでチンして溶かします。その後マヨネーズをいれて混ぜておく。
- 2
薄皮からほぐした明太子、黒胡椒を、加えて混ぜると…?
- 3
こうなりますね。
明太子ソースがものの1分で完成します。
この時牛乳をいれるとまろやかになりますがなくても十分です。 - 4
茹であがったパスタを加えて、明太子ソースに馴染ませるよう混ぜます。パサつきが気になる方は、茹で汁を大1加えてください。
- 5
それっぽく盛ります。
コツ・ポイント
○作ったときに、刻み海苔がなかったので上から黒胡椒といりごまをかけてみました。
○コツいらず!強いて言うならバターをチンするときに温め過ぎ注意ってことくらいです。
○是非これをベースにして色々アレンジしてみてください!
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