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簡単!キャベツと鶏肉 レモン風味炒め
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簡単!キャベツと鶏肉 レモン風味炒め-レシピのメイン写真

簡単!キャベツと鶏肉 レモン風味炒め

かじゅえっぴ
かじゅえっぴ @cook_40137138

冷蔵庫の残り物で簡単なものを!冷蔵庫の隅っこにあったレモン麹と、広島旅行で買ったレモン昆布茶を使ってみました。

このレシピの生い立ち
とにかく簡単で買い物行かなくてもメインのおかずになるように、それとちょっと味付けもいつものと違うものにしたくて、レモン麹とレモン昆布茶使ってみました。

冷蔵庫の残り物で簡単なものを!冷蔵庫の隅っこにあったレモン麹と、広島旅行で買ったレモン昆布茶を使ってみました。

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簡単!キャベツと鶏肉 レモン風味炒め

かじゅえっぴ
かじゅえっぴ @cook_40137138

冷蔵庫の残り物で簡単なものを!冷蔵庫の隅っこにあったレモン麹と、広島旅行で買ったレモン昆布茶を使ってみました。

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とにかく簡単で買い物行かなくてもメインのおかずになるように、それとちょっと味付けもいつものと違うものにしたくて、レモン麹とレモン昆布茶使ってみました。

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材料

4人分
  1. キャベツ 半玉
  2. 鶏肉または豚肉 300g位
  3. 油 大さじ1
  4. 塩少々
  5. レモン麹 大さじ1
  6. レモン昆布茶 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツ半玉ザク切り
    鶏肉(または豚肉)一口サイズに切る

  2. 2

    フライパンに油 大さじ1を入れて熱する。

  3. 3

    強めの中火で鶏肉(または豚肉)を炒める。表面に焼き色がついたら、キャベツ投入し、蓋をして蒸し焼き。弱めの中火にする。

  4. 4

    塩少々、レモン塩麹大さじ1、レモン昆布茶小さじ1を入れて混ぜる。
    味を見て完成!

    • 簡単!キャベツと鶏肉 レモン風味炒め作り方4写真

コツ・ポイント

レモン麹とレモン昆布茶が爽やかさのポイント。それがなくてもレモンスライスを1〜2枚入れれば、普通の塩炒めでもサッパリ食べられますよ!

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かじゅえっぴ
かじゅえっぴ @cook_40137138
2016/02/08 12:11に公開

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