ハギトモ☆シンプルクレープ
香ばしい～♪カリカリ＆もちもち！！
バナナとチョコレートだけのシンプル焼きクレープ！ひと工夫の焦がしバターで、香ばしい！
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたクレープ。母は、カスタードクリーム、フルーツを入れてくれました。このクリームの入ったクレープも大好き！
そして今回の焼きクレープは、先日、お店でシンプル焼きクレープに出会ったのです！美味しかったので、再現してみました～！
ハギトモ☆シンプルクレープ
香ばしい～♪カリカリ＆もちもち！！
バナナとチョコレートだけのシンプル焼きクレープ！ひと工夫の焦がしバターで、香ばしい！
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたクレープ。母は、カスタードクリーム、フルーツを入れてくれました。このクリームの入ったクレープも大好き！
そして今回の焼きクレープは、先日、お店でシンプル焼きクレープに出会ったのです！美味しかったので、再現してみました～！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃える。小麦粉は、ふるってボールに入れる。チョコレートは、細かく刻んでおく。
-
- 2
バターはフライパンに入れ、火にかける。
-
- 3
弱火～中火で、ゆっくりと焦がす。
-
- 4
バターが茶色くなったら、火を止め、別の容器にとっておく。
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- 5
ふるった小麦粉と砂糖と合わせて、良く混ぜておく。
-
- 6
卵は、良く溶いておく。
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- 7
小麦粉と砂糖を混ぜ合わせたものに、溶き卵を少しずつ入れながら、良く混ぜる。
-
- 8
混ぜ合わせたものに、牛乳を３回に分けて入れ混ぜる。
-
- 9
最後に、焦がしたバター（ノアゼット）を入れ混ぜる。
-
- 10
出来上がった生地は、ラップをして、３０分～１時間ほど休ませる。
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- 11
生地を休ませている間に、バナナを薄く輪切りにしておく。
-
- 12
休ませた生地をもう一度、良く混ぜる。
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- 13
ホットプレートを熱し、バター少々を溶かして、余分はペーパータオルでふき取る。
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- 14
弱火～中火で、準備したホットプレートに、おたまの８分目位の生地を薄く流す。
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- 15
表面が乾いてきたら、刻んでおいたチョコレートを半分にだけ振りかける。
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- 16
表面のチョコレートが溶けてきたら、薄く輪切りにしたバナナを入れる。
生地の裏に焦げ目が付いたら・・・ -
- 17
生地を折りたたんで、お皿に盛り付ける。
カリカリ＆もちもちシンプル焼きクレープの出来上がり～！ -
コツ・ポイント
☆ホットプレートでなくても、フライパンでも出来ます！！
☆焦がしバター（ノアゼット）を作るときは、目を離さず、焦がし過ぎないように気を付けて！
☆今回は焼きクレープですが、生地を使って、クリームやフルーツなどを入れ巻いても美味しいです。
つくれぽ
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