ハンバーグの材料を全てボールに入れ混ぜる。
白っぽくなるまでコネコネ！
冷蔵庫で2時間程休ませる。

ハンバーグのたねを10等分にし、形成後フライパンで焼く。
両面焼き色を付けるくらいで、中は生でも大丈夫。

ハンバーグの上に玉ねぎ、しめじ、野菜ジュース、ケチャップ、水を加えて煮込み始める。