にんじん＆大根はいちょう切り

油揚げは細かく

たまねぎは薄切り

豚肉は一口サイズ

キャベツは手ちぎりで一口サイズ

油を鍋にしき、まず油揚げ・豚肉・たまねぎを炒めます。2分くらい。

キャベツを投入し、また2分ほど炒めます。

にんじん＆大根、そんで砂糖と粉末だしも加え、またまた2分炒めます。

お水どぅーーん。
中火のまま、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

灰汁が気になるなら、ちょいちょい取りましょう。

お味噌どぅーーーん。
味を見ながら調節してね。