白菜は芯の部分は1.5×2.5㎝くらいの短冊に、葉の部分は食べやすいくらいの大きさに切る

耐熱ボウルもしくはお皿に入れたら、ふんわりとラップをかけ600Wで4分くらい電子レンジで加熱する。

フライパンに胡麻油を熱し、温まったらちりめんじゃこを加える。

ちりめんじゃこが大体炒まったら、かつお節とポン酢を加え、ひと混ぜする。

加熱し終わった白菜は水気を絞っておく

水気を絞った白菜に、ちりめんじゃこを加えまぜる。
出来上がり