抹茶×ホワイトチョコレートビスコッティ
管理栄養士木下ともえ @cook_40081206
バレンタインデーに抹茶×ホワイトチョコレートって、良いんじゃないかと思い、作ってみました。
このレシピの生い立ち
手軽に作れるホットケーキミックスを使って、ビスコッティを作ってみようと考えたときに一番に思いついたレシピです。
抹茶×ホワイトチョコレートビスコッティ
バレンタインデーに抹茶×ホワイトチョコレートって、良いんじゃないかと思い、作ってみました。
このレシピの生い立ち
手軽に作れるホットケーキミックスを使って、ビスコッティを作ってみようと考えたときに一番に思いついたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ナッツがローストされていない場合はローストする。
例)スライスアーモンド 130度のオーブンで10分焼く - 2
ホワイトチョコレートを刻む。
- 3
オーブンを170度で予熱する。
- 4
ボールに卵を割りいれ、泡立て器でときほぐす。
- 5
ホットケーキミックス、抹茶、ホワイトチョコレート、ナッツを入れてヘラで混ぜる。水分が足りない場合は少しずつお水を加える。
- 6
ひとかたまりになったら、まとめて成形し、オーブンペーパーをしいた天板にのせ、170度で20分焼く。
- 7
30分たったら、取り出して、粗熱が取れたら、8ミリぐらいの厚さに切り、切り口を上にして、天板に並べる。
- 8
160度のオーブンで10分焼き、焼きあがったら、網にのせて冷ます。
コツ・ポイント
オーブンによって、焼き具合が異なるので、様子を見ながら、温度や時間を調整してください。
＊2016/2/14
焼き時間と温度を修正しました。
170度 30分 → 170度 20分
170度 10分 → 160度 10分
つくれぽ
一生太らないカラダをつくる食トレーニング研究所長https://syoku-training.com/ #管理栄養士管理栄養士として1000人以上の栄養カウンセリング元ABCクッキングスタジオ講師40歳から始めたトライアスロンで世界大会出場＜太らない簡単1分間レシピ＞https://www.youtube.com/channel/UCpX_D4jscCLIE22ipPDbdzA
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