甘くない！かぶの葉と油揚げの炒め

maddy103
maddy103 @cook_40072060

１品足りない時にどうぞ！ご飯が何杯でもおかわりしちゃいます(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
小さい頃、母がよく作ってくれました。

甘くない！かぶの葉と油揚げの炒め

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材料

２人前
  1. かぶの葉 １本分
  2. 油揚げ 大判１枚
  3. 胡麻油 大さじ１
  4. ■だしの素 小さじ１
  5. ■酒 大さじ２
  6. ■醤油 大さじ２

作り方

  1. 1

    かぶの葉を２～３cm位の長さに切る。

  2. 2

    お湯を沸かし、菜っ葉を固茹でし、水気を切る。

  3. 3

    続きでお湯に油揚げを入れ、油抜きする（数十秒潜らす）。その後２～３cm位の切って、水気を切る。

  4. 4

    フライパンに胡麻油を入れ熱したら、２と３を入れ少し炒める。

  5. 5

    ■の調味料を入れ、一気に炒めたら出来上がり～╰(*´︶`*)╯

コツ・ポイント

大根葉でも代用可です。
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maddy103
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料理作りやお菓子作りはするけど、ズボラなので簡単時短料理が好きです♡皆さんのレシピ見ながら毎日の食事作りに奮闘してます(´∇｀)。
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