豚肉とパプリカの豆鼓炒め

Name: 豚肉とパプリカの豆鼓炒め
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肩ロース薄切り 300g; パプリカ（赤） 1個; ごま油 大さじ1/2; にんにく（みじん切り） １片; 赤トウガラシ（種を抜く） 1本; 豆鼓（みじん切り） 大さじ1; ごま油 大さじ1/2; しょうゆ 大さじ2/3; 酒 大さじ2/3; 砂糖 小さじ1; オイスターソース 大さじ1/2

acchan☆mam @cook_40107261

豆鼓をたっぷり入れると、うまみたっぷり、本格的な味に♡
ご飯がどんどん進みます☆
このレシピの生い立ち
豆鼓を使って本格的な炒め物を簡単に作れるように工夫しました♡

豚肉とパプリカの豆鼓炒め

acchan☆mam @cook_40107261

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材料

3人分

豚肩ロース薄切り 300g
パプリカ（赤） 1個
ごま油大さじ1/2
A
にんにく（みじん切り）１片
赤トウガラシ（種を抜く） 1本
豆鼓（みじん切り）大さじ1
ごま油大さじ1/2
B
しょうゆ大さじ2/3
酒大さじ2/3
砂糖小さじ1
オイスターソース大さじ1/2

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作り方

1

豚肉とパプリカは食べやすく切る。
2

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、パプリカを炒める。火が通ったら、取り出す。
3

フライパンにAを入れて火にかけ、香りが立ったら豚肉を入れて焼き付けるように中火で炒める。
4

火が通ったら、混ぜ合わせたBを回し入れ、２のパプリカも加えて、炒め合わせる。

コツ・ポイント

肉を炒めすぎると固くなるので、パプリカと別に炒めるのがポイントです♪

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つくれぽ

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acchan☆mam @cook_40107261

2017/07/24 08:32に公開

ご訪問ありがとうございます♡美味しいものを食べることが大好きな主婦です♡お気に入りレシピをシェアしていきます☆つくれぽいつもありがとうございます(#^^#)返信システムがなくなってしまい残念です（涙）が、残らず読ませていただいています♡ブログも良かったら見て下さいね♡http://ameblo.jp/sweetgreenwind/

このレシピのキーワード

炒めものパプリカにんにく酒豚肩ロース肉豆鼓トウガラシ

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