ピーマン好きになる★我が家の定番青椒肉絲
ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ @cook_40053921
我が家の定番の味付けです。
ご飯が進みますよ♪
このレシピの生い立ち
試行錯誤を繰り返してたどり着いた我が家の味付けです。
ピーマン好きになる★我が家の定番青椒肉絲
我が家の定番の味付けです。
ご飯が進みますよ♪
このレシピの生い立ち
試行錯誤を繰り返してたどり着いた我が家の味付けです。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこ水煮はさっと下ゆでをし、水気を切っておく。ピーマンは細切り。生姜と長ねぎはみじん切りにする。○を合わせておく。
- 2
豚バラを使う場合は、５㎜位に細切りにし軽く塩コショウをしておく。
-
- 3
熱したフライパンに油を引き、長ねぎと生姜を入れ炒め、香りが出たらお肉を加えてほぐすように炒める。
-
- 4
色が変わったら、ピーマン、たけのこを加え、少ししんなりするまで強めの中火で炒める。
-
- 5
たれを入れて、火にかけたまま炒め合わせ、お皿に盛る。
-
コツ・ポイント
★私はピーマンの食感を楽しみたいので、繊維に垂直に切っています。これはお好みで。
★少し多めに作って残しておき、翌日のお昼用に半熟卵を作って、どんぶりで食べるのも美味しいですよ！
つくれぽ
気ままなグルテンフリー＆低フォドマップの料理やお菓子作りを子供と一緒に作っています。野菜作りは、日々勉強中。今年、令和３年からは、地域の人たちと協力し合って、地域がますます元気になるような夢のお手伝いの年にしたいなと思っています☆彡
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