さっぱり!納豆と夏野菜の鶏肉餃子

まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802

冷蔵庫にある夏野菜と鶏肉、そして納豆で簡単手づくり餃子です。
このレシピの生い立ち
餃子の皮の賞味期限が近づいていたので、冷蔵庫にある物を使いました。鶏肉なので、さっぱりした味です。

さっぱり!納豆と夏野菜の鶏肉餃子

冷蔵庫にある夏野菜と鶏肉、そして納豆で簡単手づくり餃子です。
このレシピの生い立ち
餃子の皮の賞味期限が近づいていたので、冷蔵庫にある物を使いました。鶏肉なので、さっぱりした味です。

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材料

4人分
  1. 餃子の皮 20枚
  2. 納豆 2パック
  3. 餃子の具
  4. 鶏肉 250グラム
  5. 豆腐 200グラム
  6. ニラ 1束
  7. しいたけ 3個
  8. ピーマン 1個
  9. 青じそ 3枚
  10. ナス 2個
  11. にんにく(チューブ) 3センチ
  12. 生姜(チューブ) 3センチ
  13. 塩こしょう 5ふり

作り方

  1. 1

    鶏肉を引く肉状にします。餃子の具を細かく切って混ぜます。

  2. 2

    餃子の具、納豆を包みます。

  3. 3

    フライパンで焼きます。

  4. 4

    蒸し焼きにしました。

コツ・ポイント

鶏肉を使い、野菜もたっぷり目なので、ヘルシーな餃子になりました。

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まめこぞう
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納豆が大好きです。ご飯にかけてそのまま食べるのも好きですが、もっとおいしく食べたいので、いろんなアレンジを考えてます!
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