楽チン♪鶏の照り煮

Name: 楽チン♪鶏の照り煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 ２枚; ◎しょうゆ 大さじ4; ◎みりん 大さじ2; ◎砂糖 大さじ1.5; ◎酢 大さじ1.5; ◎水 ひたひた

時間がなくても、忙しくても!!火にかけるだけでジューシー照り煮が完成♪
このレシピの生い立ち
照り焼きだと、火の通りも気になるし焦げないようにみないといけない。ならばコトコトにてしまおうという、手抜きレシピです。全部鍋に入れたら火にかけるだけ!!その間に、他の１品ができちゃいます☆

楽チン♪鶏の照り煮

サリィ♪ @cook_40187434

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材料

鶏もも肉２枚
◎しょうゆ大さじ4
◎みりん大さじ2
◎砂糖大さじ1.5
◎酢大さじ1.5
◎水ひたひた

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作り方

1

鶏もも肉をペーパーでふき、重ならないように鍋に並べる。
2

◎を入れ、火にかける。沸騰したら中火～弱火で、時々裏返しながら汁気が少し残るくらいまで煮詰める。
3

食べやすい大きさに切って完成。

コツ・ポイント

弱火でコトコト煮込むと照りも良く、味もしみます。鶏ムネ肉でも出来ますが、やっぱりもものほうがジューシーですね☆

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つくれぽ

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サリィ♪ @cook_40187434

2012/09/28 01:28に公開

料理とナチュラルインテリアをこよなく愛すサリィ♪です。32歳、双子のママです!!時間に追われる毎日なので、簡単なものになってしまいがち・・・。なのでみなさんのレシピにはほんとに助けられています。そんなわたしの気まぐれレシピをのせています。参考になるかはわかりませんが、よかったら試してみてくださいね!!

このレシピのキーワード

煮物鶏もも肉

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