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鶏胸肉の♪冷めても柔らかチキンカツ♡
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鶏胸肉の♪冷めても柔らかチキンカツ♡-レシピのメイン写真

鶏胸肉の♪冷めても柔らかチキンカツ♡

TOモカ
TOモカ @cook_40044953

玉葱のパワーはスゴイです!鶏胸肉が冷めても柔らかチキンカツになっちゃいます♡

このレシピの生い立ち
マイレシピ=しっとりすぎる!鶏胸肉のジューシー焼き♪=で玉葱パワーを再認識しました。いろいろ活用しています^^

玉葱のパワーはスゴイです!鶏胸肉が冷めても柔らかチキンカツになっちゃいます♡

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マイレシピ=しっとりすぎる!鶏胸肉のジューシー焼き♪=で玉葱パワーを再認識しました。いろいろ活用しています^^

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鶏胸肉の♪冷めても柔らかチキンカツ♡

TOモカ
TOモカ @cook_40044953

玉葱のパワーはスゴイです!鶏胸肉が冷めても柔らかチキンカツになっちゃいます♡

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玉葱のパワーはスゴイです!鶏胸肉が冷めても柔らかチキンカツになっちゃいます♡

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材料

  • 鶏胸肉 300g位
  • 玉葱(すりおろし) 1/4個
  • 酒 大さじ1
  • コンソメキューブ(無くても可) 1/2個
  • 塩 適量
  • 粗挽き胡椒 適量
  • ビニール袋(ジップロック等) 1枚
  • パン粉 必要なだけ
  • マヨネーズ 大さじ1~
  • 薄力粉 大さじ1/2~
  • サラダオイル 揚げる用
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作り方

  1. 1

    ビニール袋(ジップロック等)に鶏胸肉、塩、胡椒、砕いたコンソキューブを入れ袋の上から揉みこみます。

    • 鶏胸肉の♪冷めても柔らかチキンカツ♡作り方1写真
  2. 2

    さらに玉葱、酒も加え肉に均等に揉み込みキッチリと密閉し冷蔵庫に入れ保存します!夜、寝る前に準備し翌日の夕食に焼きます

    • 鶏胸肉の♪冷めても柔らかチキンカツ♡作り方2写真
  3. 3

    丸一日たった胸肉です。
    袋から出して玉葱をきれいに取り除いてください。

    • 鶏胸肉の♪冷めても柔らかチキンカツ♡作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズと薄力粉を混ぜておきます。

    • 鶏胸肉の♪冷めても柔らかチキンカツ♡作り方4写真
  5. 5

    1枚を少々厚めの輪切りにします。

    • 鶏胸肉の♪冷めても柔らかチキンカツ♡作り方5写真
  6. 6

    胸肉に塩コショウして全体に手順4)のマヨネーズを塗ります。

    • 鶏胸肉の♪冷めても柔らかチキンカツ♡作り方6写真
  7. 7

    パン粉をつけます。パン粉はみいじょさんのパン粉の作り方レシピID : 18027681です。

    • 鶏胸肉の♪冷めても柔らかチキンカツ♡作り方7写真
  8. 8

    全部にパン粉がついたら、各ご家庭いつものようにカラッと揚げていきます。

    • 鶏胸肉の♪冷めても柔らかチキンカツ♡作り方8写真
  9. 9

    冷めても柔らかチキンカツ~♪
    できあがりで~す♡

    • 鶏胸肉の♪冷めても柔らかチキンカツ♡作り方9写真
  10. 10

    こちらのレシピもよろしく~♡
    {しっとりすぎる!鶏胸肉のジューシー焼き♪レシピID : 18031917♡}

    • 鶏胸肉の♪冷めても柔らかチキンカツ♡作り方10写真

コツ・ポイント

下準備が面倒なように思われるかもしれませんが、かかっている時間は10分足らず♪この10分足らずの時間が美味しいご馳走に変身させてくれるんですよ~♪
特売日には必ず購入しています(^^)/

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TOモカ
TOモカ @cook_40044953
2016/02/17 04:03に公開
背高のっぽでちょっとだけイケメンのパパさん^^社会人になってますます頼れる存在の娘(二人でカラオケに行ったりもします^^)そして私、ごくごく平凡な主婦の3人家族です。仕事を持っているので「ゆっくり」「のんびり」のクック活動ですがよろしくお願いしま~す♡
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このレシピのキーワード

チキンカツ 薄力粉 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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