シャッキシャキ♪♪ゴーヤとツナのサラダ♥
Haumama @cook_40132096
少し苦味が残りますが、ゴーヤの旨味が最高です。お好みのドレッシングで…焼酎のおつまみにgood(*ˊᵕˋ*)
このレシピの生い立ち
生のゴーヤをシャッキシャキで食べたくて…我が家は随分前からこのサラダです。塩揉み！湯通し！不要(*^^)v主人はゴーヤの時期には、必ずリクエストします♥子供達も、マヨやゴマドレで苦味平気で食べてました(*ˊᵕˋ*)
シャッキシャキ♪♪ゴーヤとツナのサラダ♥
少し苦味が残りますが、ゴーヤの旨味が最高です。お好みのドレッシングで…焼酎のおつまみにgood(*ˊᵕˋ*)
このレシピの生い立ち
生のゴーヤをシャッキシャキで食べたくて…我が家は随分前からこのサラダです。塩揉み！湯通し！不要(*^^)v主人はゴーヤの時期には、必ずリクエストします♥子供達も、マヨやゴマドレで苦味平気で食べてました(*ˊᵕˋ*)
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで丁寧にワタを取って、極薄の千切りにして15分水に晒します。ツナ缶はお皿に移して冷蔵庫。
-
- 2
ゴーヤをザルに上げて軽く水切りをして、ザルの下に盛り付けるお皿を置いて冷蔵庫に30分ぐらい入れます。
-
- 3
食べる直前に冷蔵庫から出して冷やしておいたツナをのせて、すり胡麻を振ったら完成です。
-
- 4
ポン酢、和風ドレッシング、ピエトロドレッシング、中華ドレッシングなど…お好みのドレッシングでお召し上がりください。
コツ・ポイント
ワタは、丁寧に取り除いてください。切る時は、できるだけ薄くが良いですよ。
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