スピード一品！鶏むね肉の梅わさび和え
うつくしまふくし @cook_40135391
あともう一品が簡単スピーディーに出来上がり！鶏むね肉でヘルシーに♡梅わさびでさっぱりと♪おつまみにもぴったりですよ〜♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を簡単にさっぱりと食べたくて思いつきました。
スピード一品！鶏むね肉の梅わさび和え
あともう一品が簡単スピーディーに出来上がり！鶏むね肉でヘルシーに♡梅わさびでさっぱりと♪おつまみにもぴったりですよ〜♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を簡単にさっぱりと食べたくて思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
少し大きめの鍋に湯を沸かしておく。ボウル等に●をよく混ぜ合わせておく。
- 2
鶏むね肉は皮を取る。肉を寝かせた状態で横から包丁を入れ2枚になるように切り分けてから一口大のそぎ切りにする。
- 3
ポリ袋に切った肉と片栗粉を入れ、粉が全体にまぶされるように振る。
- 4
沸騰した湯に肉を入れ2〜3分程茹でる。吹きこぼれに注意！茹で時間は肉の厚さによるので心配なら肉を割って確認して下さい。
- 5
肉が茹で上がったらあみじゃくし等ですくい、よく湯切りしてから調味料を合せた器に移しよく混ぜ合せる。
- 6
↑スプーンで下からすくうように混ぜると混ざりやすいです♪
- 7
皿に盛りつけて完成☆
コツ・ポイント
片栗粉でコーティングすることでしっとり柔らかく仕上がります♪
醤油、こしょうを少し入れることで香りのアクセントになります♪
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