レンジで簡単 HKMの紅白一口カステラ
クック76PO11☆ @cook_40141802
ひな祭りやお祝い事に。
ホットケーキミックスと電子レンジで簡単カステラ
このレシピの生い立ち
娘の初節句で振る舞う、お茶うけに考えました。短時間で安全に、発色が綺麗なものを作りたくて。
レンジで簡単 HKMの紅白一口カステラ
ひな祭りやお祝い事に。
ホットケーキミックスと電子レンジで簡単カステラ
このレシピの生い立ち
娘の初節句で振る舞う、お茶うけに考えました。短時間で安全に、発色が綺麗なものを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
卵、オリゴ糖、サラダ油、みりんをボールに入れて、白くもったりするまで泡立て器でかき混ぜる。
- 2
ボールにホットケーキミックスを加えて十分に混ぜる。
- 3
シリコン型の1/3〜1/2程度まで流し入れる。
倍くらい膨らむので、多めに入れると溢れてしまいます。 -
- 4
電子レンジ500Wに2分かける。表面がベタベタする場合は、間を開けながら、10秒単位で追加加熱して様子を見る。
- 5
1色のみなら4までで完成です。出来上がりは熱いので、型から外す時に火傷に注意して下さい。
以降、紅いカステラを作ります。 - 6
3〜4を5回ほど繰り返したら、ボールに食紅を追加して、よくかき混ぜる。加熱してもあまり色味は変わりません。
- 7
赤く色付いた生地を使って、3〜4を繰り返す。
コツ・ポイント
オリゴ糖を使った場合、砂糖使用時よりも表面がベタベタしやすいようです。ただし、最初から長めに時間設定するとカステラの中が焦げてしまうので要注意。
色だけでなく味を追加したい場合はサクラパウダーやイチゴパウダーを大さじ1ほど加えて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19617656
