鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショーして片栗粉をまぶす。
しばらくおいてから、１８０度の油で揚げる。

鍋にレモン汁以外のタレの材料を入れ、一煮立ちさせ、火を止めてから、レモン汁を入れる。

タレに、鶏肉をよく絡ませる。
お皿に盛り付けて完成。