二色丼
あわっこゆきこ @cook_40095671
「ご飯、ご飯～」と急かされても大丈夫！すごく簡単で彩りきれいなお丼。豚そぼろは作り置きもできるのでとっても便利です！
このレシピの生い立ち
我が家は皆この豚の甘辛そぼろが大好き！
玉ねぎと豚肉の相性がいいせいか、牛そぼろよりも断然人気です。
簡単かつ我が家の男性陣のお腹も心も満足させるこのレシピは、朝ご飯を片付けて掃除洗濯したらもうお昼！って感じの休日ランチに大活躍なのです。
二色丼
「ご飯、ご飯～」と急かされても大丈夫！すごく簡単で彩りきれいなお丼。豚そぼろは作り置きもできるのでとっても便利です！
このレシピの生い立ち
我が家は皆この豚の甘辛そぼろが大好き！
玉ねぎと豚肉の相性がいいせいか、牛そぼろよりも断然人気です。
簡単かつ我が家の男性陣のお腹も心も満足させるこのレシピは、朝ご飯を片付けて掃除洗濯したらもうお昼！って感じの休日ランチに大活躍なのです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚のそぼろを作ります。作り方は
レシピID : 19568053の「簡単作り置き！豚の甘辛そぼろ」に詳しく書いてます。 -
- 2
炒り玉子を作ります。
卵、砂糖、塩、全ての材料を合わせてよくかき混ぜます。 -
- 3
熱したフライパンにバターを入れ、２の卵液を一気に加えます。
-
- 4
弱火にし、卵液を菜箸でかき回してそぼろ状にします。
-
- 5
お好みの器にご飯をしき、その上に豚の甘辛そぼろと炒り玉子を乗せます。飾りに今日はしその葉を刻みました。
出来上がり！
-
コツ・ポイント
豚の甘辛そぼろを作り置きしておけば、あっという間にできてしまいますが、作り置きしていなくても、大して手間をかけずに完成します。
作り置きないし、玉ねぎのみじん切りの暇もないわ！という時は玉ねぎなしのそぼろでも。これまた簡単で美味です。
つくれぽ
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