わかめは袋の指示に従って水に戻しておく。戻ったら食べやすい大きさに切る。

大根は皮をむき、食べやすい長さの千切りに。

水菜も、大根と長さを揃えて切る。

ボウルに(1)、(2)、(3)全ての材料を入れ、混ぜ合わせる。

★のドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。

お皿に野菜を盛り、削り節、白ごま、細かく千切った焼き海苔をかけ、最後にドレッシングをかけて出来上がり☆