ミキサーだけ!超簡単!冷製コーンスープ☆

maromomo
maromomo @cook_40143586

時間がない!そんなときにもう一品☆
時短だけど、手抜きに見えないメニューです♪
このレシピの生い立ち
旦那の大好きなコーンスープにバリエーションが欲しくて(*^^*)

ミキサーだけ!超簡単!冷製コーンスープ☆

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時短だけど、手抜きに見えないメニューです♪
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旦那の大好きなコーンスープにバリエーションが欲しくて(*^^*)

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材料

2〜3人分
  1. スイートコーン缶 420g(1缶)
  2. 牛乳 150cc
  3. 生クリーム 50cc
  4. ひとつまみ
  5. コンソメ ひとつまみ
  6. セリ お好みで
  7. クルトン お好みで

作り方

  1. 1

    スイートコーン缶のコーンを少しだけ取ってスープの器へそれぞれ入れておきます。(大体10粒くらいずつですがお好みで☆)

  2. 2

    残りのコーンは全てミキサーで滑らかになるまでまわします。
    ちなみに私が使うのはこのスイートコーン缶です☆

  3. 3

    ミキサーで粒がなくなったら、牛乳と生クリームを全ていれてまわします。

  4. 4

    全て混ざったら塩とコンソメを加えてまわします。味を見ながらお好きな濃さまで加えて下さいね。

  5. 5

    茶こしでこしながら、コーンを入れておいたスープの器へ注ぎ入れます。
    仕上げにクルトンとパセリをお好みで☆
    冷やして完成!

コツ・ポイント

スイートコーン缶を使うと甘ぁくなって美味しいです♪

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