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牛すじ肉でコムタンスープ
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牛すじ肉でコムタンスープ-レシピのメイン写真

牛すじ肉でコムタンスープ

まめしま
まめしま @cook_60057720
北陸

スーパーのお買い得牛すじ肉と、ダシダ牛骨コムタンポーション、たまたま見つけた葉つき人参の葉、残っていた韓国ズッキーニのマッチャンで作りました。

スーパーのお買い得牛すじ肉と、ダシダ牛骨コムタンポーション、たまたま見つけた葉つき人参の葉、残っていた韓国ズッキーニのマッチャンで作りました。

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牛すじ肉でコムタンスープ

まめしま
まめしま @cook_60057720
北陸

スーパーのお買い得牛すじ肉と、ダシダ牛骨コムタンポーション、たまたま見つけた葉つき人参の葉、残っていた韓国ズッキーニのマッチャンで作りました。

スーパーのお買い得牛すじ肉と、ダシダ牛骨コムタンポーション、たまたま見つけた葉つき人参の葉、残っていた韓国ズッキーニのマッチャンで作りました。

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材料

3人分
  • ダシダ牛骨コムタンポーション 3個
  • 水 750ml
  • 牛すじ肉 100g 食べやすく切る
  • マッチャン、なくてもOKです サイコロ型に切る
  • 人参の葉、又はネギ 食べやすく切る
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作り方

  1. 1

    鍋にダシダ牛骨コムタンポーションと水を入れ、中火で煮立たせる。

    • 牛すじ肉でコムタンスープ作り方1写真
  2. 2

    ①に牛すじ肉を入れ、アクをとりながら火が通ったら、韓国ズッキーニのマッチャンを加え2分程煮こみます。

  3. 3

    仕上げに、②に人参の葉を入れたらできあがりです。

    • 牛すじ肉でコムタンスープ作り方3写真
    • 牛すじ肉でコムタンスープ作り方3写真

コツ・ポイント

人参の葉又はネギは仕上げに入れて、緑を残します。

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まめしま
まめしま @cook_60057720
2026/10/21 11:38に公開
北陸
食べることが好きです☆転勤族のため、日本のさまざまな所へ住み、その土地の食べ物を味わっています。野菜とタンパク質多めの料理を心がけています。盛りつけが苦手なので、見ばえが良くなかったら失礼いたします。リアクションやつくれぽいつもありがとうございます。レシピをたくさんの方々に見ていただけて嬉しいです。ありがとうございますm(_ _)m皆さんのレシピを見たり、食べ歩いたり刺激を受けながら、これからもレシピを考えて楽しんでお料理していきますので、どうぞよろしくお願いします☆
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すじ肉 コムタンスープ

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