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竹輪とにんじんのかき玉汁
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竹輪とにんじんのかき玉汁-レシピのメイン写真

竹輪とにんじんのかき玉汁

よしぷち
よしぷち @cook_40042872

しょうが味の竹輪を使って、優しいかき玉汁にしてみました。
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に汁物を・・と思い作ってみました。

しょうが味の竹輪を使って、優しいかき玉汁にしてみました。
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竹輪とにんじんのかき玉汁

よしぷち
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しょうが味の竹輪を使って、優しいかき玉汁にしてみました。
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家にあるもので簡単に汁物を・・と思い作ってみました。

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材料

  • 竹輪(しょうが味) 1本
  • にんじん 1/3本
  • 卵 1個
  • だし汁 3カップ
  • しょうゆ 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    竹輪を薄い輪切りにする。にんじんは千切りにする。

  2. 2

    だし汁ににんじんを入れ、5分くらい煮る。

  3. 3

    竹輪を入れ、しょうゆで味を調えたら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

  4. 4

    最後に溶き卵を回し入れ、完成。

コツ・ポイント

竹輪を入れたら煮込まず、ささっと作るとしょうがの香りが消えずに美味しくいただけます。

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よしぷち
よしぷち @cook_40042872
2012/09/25 06:44に公開

このレシピのキーワード

汁 にんじん 卵 ちくわ しょうが

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