きのことゴボウの煮込みハンバーグ❤
かめさんのおうち @cook_40203493
きのことゴボウたっぷりで、とってもジューシーなハンバーグです！具材は季節に合わせて変えるといいと思います！おいしいです❤
このレシピの生い立ち
具材たっぷりのハンバーグが大好きなので作りました！家にある具材を色々使って作ろうと思ったので…。(*^▽^*)
きのことゴボウの煮込みハンバーグ❤
きのことゴボウたっぷりで、とってもジューシーなハンバーグです！具材は季節に合わせて変えるといいと思います！おいしいです❤
このレシピの生い立ち
具材たっぷりのハンバーグが大好きなので作りました！家にある具材を色々使って作ろうと思ったので…。(*^▽^*)
アプリでひらく作り方
- 1
⭐はハンバーグの具材。それ以外の材料はハンバーグのソースと一緒に煮込む具材です。
- 2
⭐のついている、人参・玉ねぎ・ピーマン・マイタケはあらめのみじん切り。ゴボウは歯応えが残るように刻む。
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- 3
⭐のついていない、人参は薄めのたんざく切り。ぶなしめじは、適当な大きさに手で分ける。
-
- 4
1は、お肉に入れて手でしっかりこねる。
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- 5
形を整える。（直径8㎝、厚さ2.5㎝）
オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。強めの中火（火加減は様子を見ながら…） -
- 6
軽く焦げ目がつくまで焼く。焦げ目が軽くついたら裏返し、ふたをする。
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- 7
3～4分後、人参とぶなしめじをのせる。
-
- 8
ソース・ケチャップ・お醤油・日本酒・コショウを入れて味をつける。あとは、グツグツ煮込むだけです！！（5～10分）
-
コツ・ポイント
野菜やきのこをたっぷりにして、栄養満点にすることです。旬のものを使うと美味しさUPです❤（お大根・かぶなど…）(*‾∇‾*)
つくれぽ
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